※2009年，協會參與衛促會舉辦的「公衛教育在社大」種籽師資終身教育研習營，講座名稱定為『從紀錄片〈油症－與毒共存〉談公衛專業與社會責任』，由郭育良教授、蔡崇隆導演、邱曉玲(研究論文為多氯聯苯/多氯夫喃中毒者對健康相關生活品質之影響)與油症受害朋友參與該講座。在此提供邱曉玲報告之PPT，其中簡介了多氯聯苯、多氯夫喃2種與世紀之毒戴奧辛不相上下的有毒化合物，爬梳油症對健康的危害以及事件發生以來政府的處置措施，為油症議題勾勒出一個概略的全貌，提供給讀者參考。
『從紀錄片〈油症－與毒共存〉談公衛專業與社會責任』課程簡介：民國68年4月起，彰化縣鹿港、福興等地民眾，陸續發生不明原因的皮膚病。同時期台中縣大雅鄉惠明盲校師生，神岡、潭子等地之工人團體陸續發病。經調查發現，患者係食用多氯聯苯污染之米糠油所致，故稱其為油症。之後研究發現，油症中毒者並不只暴露於多氯聯苯，且暴露於其加熱後之產物 – 多氯呋喃。由於多氯聯苯及多氯呋喃均為代謝極慢之化學物質，可以長期留在人體中，因此中毒之育齡及育齡前之女性，在生育第二代時，胎兒易受到經胎盤之多氯聯苯及多氯呋喃暴露。且動物實驗之中顯示在環境荷爾蒙之暴露後，對於健康之效應，可能經由生殖細胞傳遞給第三代。
已知的健康效應仍然持續影響著這群油症的受害者，這件在臺灣環保及公衛史上嚴重的悲劇之一，受害者到目前為止無法從國家或加害者身上得到持續且制度性的補償，經過時間的累積，還有多少人記得？在國民教育中沒有，甚至在醫學基礎教育中也沒有太多著墨，事發至今經過三十年，社會大眾大多已經淡忘，但事件本身的影響卻沒有停止，受害者仍與體內的多氯聯苯共生共滅。究竟這些年來，政府、醫療公衛人員、甚至社會大眾扮演了什麼樣的角色？又從中獲得了怎樣的教訓？
郭育良教授長期追蹤這一群暴露多氯聯苯的油症受害者之健康效應，而紀錄片＜油症－與毒共存＞經過長期田野調查，蒐集當年珍貴資料畫面，尋訪暴露受害的惠明學校師生及地區居民，重新拼湊此一公害事件的完整樣貌，真實記錄中毒事件發生後，油症受害者身上毒素所帶來的終身影響。
本課程期待藉由環境公害歷史事件的回顧探討，能提升公共衛生專業人員對環境醫學的科學認知，進而體認除了提供公共衛生專業知識外，還應該要對社會上這樣一群相對弱勢的人負起更多人道關懷和社會責任。
講者群：
- 郭育良 老師/臺灣大學職業醫學與工業衛生研究所教授、臺大醫院環境暨職業醫學科主任
- 蔡崇隆 導演/中正大學、靜宜大學、台南藝術大學兼任教師
- 邱曉玲 老師/臺灣大學職業醫學與工業衛生研究所碩士
- 油症受害朋友
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