公眾參與抓趕假貓：食品衛生治理新模式 記者會

公眾參與抓趕假貓：食品衛生治理新模式　記者會

時間：2013/11/12 下午十點　　地點：立法院

 

1979年十月台灣發生前所未見的食用油品含多氯聯苯中毒事件，廠商未察、民眾不知、衛生機關檢驗工具與能力不足而延遲下架時間近四個月，當時總計民眾健康直接受害超過2000人，簡稱油症事件。

 

34年整的今年十月，我們油症受害人再度看到前所未見的食用油品「油品假貓（冒）事件」，銅葉綠素被惡意混充入高價食用油中混充出售謀利。民眾不察、衛生機關檢驗工具與能力不足而延遲下架時間約十至十三個月（至週一味全承認為止）即使未發生健康受害情事，但經濟上與心理上因此矇混而受影響的民眾，已不可勝數。

 

這個事件導致衛生署兩位高級官員被扣以裁決發送烏龍公文而拔官，GMP推廣協會理事長（即味全食品董事事長）因自己公司未通報銷受來自大統攙有葉銅綠素的油品而辭職。整個假貓事件除了惡意添加物毒性不及多氯聯苯之外，事發後的稽核與監督等行政作為模式，跟34年前處理油症事件幾乎無差異，都以無技術檢測而延後下架時間，有毒油品依然在市場流通。六月份行政院已支持的十項強力執法行動方案：包栝上中下游稽查等，幾乎都未在第一時間採用。案發後，進行法定稽查工作遭遇廠商抗拒，亦未立即依食管法採取積極性下架要求，甚至上週決定採此作為並發送公文通知各衛生局之後，因廠商壓力而改口以誤發稽查為下架，並拔除食衛署高級官員。無獨有偶的，另一個對領有優良食品GMP標章之產品進行追蹤頻率遠高於食衛署的自我管制驗證組織GMP推廣協會，竟有多項已獲驗證標章產品出現混充情事，包括理事長自家產品在內。

 

從三聚氰氨、塑化劑、順丁烯二酸到這次銅葉綠素混油事件，公部門與「民間」自我管理組織的上市前、上市後驗證、檢測、稽核、處罰與補救這一連串有機的查核機制已無可信賴，GMP推廣協會更在味全正式被媒體披漏攙假訊息以及經濟部工業局指出需要檢討GMP制度的時候，澈底消除將其主網站關於GMP制度何以能夠保證食品的安全、衛生與高品質的說明，包括誰組成驗證團隊、驗證檢查的方法、程序與對象等清除得一乾二淨。

 

關於違規業者罰款額度、罰款運用方式、未來如何改善預防性與補救性稽核等，大多是等到民間消費組織、輿論或是行政執行失敗後才公開改善。以上種狀況，我們認為只有透過公民參與，進入食管法和GMP等稽核制度各個環節，才效降低假貓案發率。

 

 

 

2013/11/12 食在不安記者會

(左起  本會 翁裕峰理事 廖脫如理事長  立法院吳宜臻委員  勞陣孫友聯秘書長)

 

 

 

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