台灣油症受害者支持協會聲明
餿油事件勾起台灣食品安全風暴，也再度勾起多氯聯苯受害者35年前的慘痛回憶，當政府把關失靈，消費者自求多福時，人民不再問政府什麼東西不能吃，而是問政府，到底我們還可以吃什麼。
回顧35年前發生於中彰一帶的米糠油中毒事件，政府未能及時阻止災難擴大，最終造成超過兩千人多氯聯苯中毒，至今還有超過一千名的受害者與毒共存。近年來，食品衛生管理事故層出不窮，從三聚氰胺的毒奶粉事件開始，接著出現2011年塑化劑做為使食品具有濃稠感的起雲劑添加物，2013年更是雙響爆：混有順丁烯二酸的毒澱粉與以銅葉綠素假冒的橄欖油，再到化工餿水油事件。食品衛生事件發生的間距愈來愈短，從相隔近三年，到二年，再降到六個月至八個月之間。看在油症受害者眼裡更顯得悲哀，何以油症受害者多年來用生命、身體承受食安災難的血淚經歷，沒能讓政府更加重視食品安全的管理監督？行政院去年6月配合食品衛生管理法修正而推出的「食品安全管理十大行動方案與措施」，號稱將邁向食品安全新紀元，言猶在耳，餿油已入腹。十大食安作為淪為口號，而更令人感到痛心的是，事件爆發後，政府刻意淡化餿油對人體造成的危害以逃避遭人民非難監督不週之情形，無論是馬總統說「傷心但不傷身」，還是衛福部食品藥物管理署記者會稱「（縱然原料油品質不佳，但精煉過的豬油成品沒問題」等言論，讓人感覺政府似無意認真看待人民日夜焦慮的飲食大事。
本會呼籲，政府應以此次餿油風暴為戒，全面徹查國內油品製造之上、中、下游業者，控管原料與製造過程無不當化學物質滲入，重新檢討食品認證機制，並立即進行徹底的健康風險評估，確認餿油對人體可能之危害，提出受害補償辦法，盡可能減低餿油對於國人之傷害。同時，政府應重新檢討「食品安全管理十大行動方案與措施」，徹查有無行政疏失。
在此，本會也對於頂新魏家提出譴責，食品用油是人民日常大事，本會長期支持油症受害者，深知用油安全對於人民日常生活之重要，頂新魏家屬國際型大企業，竟只求降低成本增加利潤，不求油品安全衛生，連續二年出現食安事件，基本之企業責任何在？本會予以譴責，也呼籲各家食品業者，莫為小利而輕忽了人民食的安全。
台灣油症受害者支持協會 理事長
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